德累斯顿唯一的一家米其林一星餐厅Genuss-Atlier，他们是提供无菜单的惊喜菜品服务的，不过毕竟第一次吃还是保守选了菜单。自制的奶油和面包很赞，掰开还有热气，麦香很浓。鸭肝肥美，搭配了肉桂脆和腌制的梅子解腻。蔬菜是少有的温菜，萝卜白菜西芹搭配了烤过的花生大麦碎和柚子酱。主菜我选的兔肉，一小块里脊和炸丸子，没什么特别，倒是配菜的蘑菇汁水丰富。甜品是蓝莓脆饼干搭配香草冰淇凌，吃的时候奶味充满鼻腔，完美的收尾。很赞的一餐！
发布于 德国