上青杰哥是我最喜欢的美食博主，他们家餐厅是厦门唯二的黑珍珠，今天专门来试了试。
【炒油蛤】真的很新鲜，能吃出贝类的鲜味，不过调味有一点重。
【姜丝焗水晶管】一只比较大的鱿鱼，很弹很有嚼劲，蘸着酱料非常好吃，是我喜欢的味道和口感。
【麦片虾】虾很新鲜，这样做出来以后外面的麦片和蛋黄很香，里面的虾肉水分被锁住很鲜甜。这道菜很难做难吃。
【沙虫】看起来很丑的一道菜，做出来却很脆很好吃。徐老师觉得太好吃了，当场表演了一个嘤嘤嘤并表示再来一盘。
【巴浪鱼&午鱼】巴浪鱼更好吃一点，脂肪均匀而且丰富，入口有回味。调味也不抢戏，可以慢慢吃。
【苦瓜腩肉煲】汤很鲜。
【总结】他们家海鲜确实新鲜，而且做菜手法很简单，基本不会盖掉食物原味。
虽然总体来说没有潮汕吃的海鲜棒，但也是非常值得来的店了。
希望下次提前预定能吃到些更特别的东西。

#厦门美食# http://t.cn/z8GQvnR