湖南沅陵虎溪山出土的《美食方》汉简，它的主人是汉朝第一代沅陵侯吴阳。很有趣的是，经过释读，发现汉代人杀猪和杀鸡的方式和今天并无甚区别。尤其是去猪毛用火烧，给鸡脱毛用开水烫真的很有生活气息。 ​