下面开始技术总结：各位网上邻居们，煎牛排请务必加入青椒，我用的jalapeño（又名：墨西哥辣椒），没有的同学可以用二荆条或Shishito (又名：洗洗头）代替。牛肉焦脆的表皮变得微辣，中间5分的熟度，香得流油。再来一口煎到虎皮的青椒，脆辣解腻，Gordon Ramsay 都直呼内行。技术总结完毕。 ​