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这是一款基础法甜奶酱。
冷藏后打发，用途很多：
可用来做裱花奶油，有了巧克力和吉利丁的加持，稳定性提升很多；
也可当慕斯夹心，蛋奶酱让口感更轻盈；
或者，直接当面包的抹酱也很哇塞，所以它也是走壹家的日常抹酱。
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之后我将用它来做各种甜品，感兴趣的欢迎继续追剧哦～
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00:06 教程
01:09 配方表 http://t.cn/A6oCsRNa
发布于 海南
走壹的美食日记