一大早干了很多活儿呀。

自由姐寄来的无花果太多了，选了一半软一点的出来熬了果酱，烤的吐司片抹点酸奶，挖一勺果酱想必不错。

娃要吃巴斯克，今天加了多多的酸奶，用了希腊风味发酵乳，稠的不得了，两个六寸放了400 克 奶油奶酪，500 克稠酸奶，四个鸡蛋，120 克糖，30 克玉米淀粉，我们娘俩都爱吃这种瓷实的，220 度烤了30 分钟，最后两分钟移到烤箱中上层，娃一个，给我闺蜜一个。

今天的主菜是酸萝卜烧鸭，无敌好吃！

1.谷鸭洗干净焯水后再次冲洗干净控干水
2.锅烧热放菜籽油桂皮姜片谷鸭炒至表皮微微金黄
3.放盐，生抽，辣椒粉炒至上色，放一碗水，不要多
4.压力锅红烧肉程序时间修改为15 分钟（这个看程序，看压力，看鸭子灵活调整，这样出来鸭子熟了又不失嚼劲）
5.压好的鸭子带汤回锅，放入新鲜辣椒，花椒，酸萝卜，泡椒，葱段收汁即可。

酸萝卜做法在这里：http://t.cn/A6oKAC4u

每一块鸭肉都浸透了萝卜的微酸和新鲜辣椒的鲜辣还有新鲜花椒的淡麻，好吃的不得了！