大民真的很爱这种接地气的正宗面馆，满满的人间烟火气。这家面馆已经开了整整18年，藏在老式居民楼里，不是熟人带，还真的很难找到。穿过街道走进小区寻觅而去，每个小小路口都有生活的小贩，感觉很新奇。终于走到一个小巷子发现了这家面馆，排着长长的队伍，果然很接地气，排在队尾突然期待了起来。

这家店营业时间从晚上五点到凌晨两点，是很多人的深夜食堂。大民晚上九点钟到，都排了半个小时的队。没有固定菜单，炒好的臊子全摆在阳台上，没有固定的菜式，想加什么就跟老板说。先选面条，再选配料!

大民选了最多人点的宽面，再加了肉片、火腿、杂酱、卤蛋、鸡爪、豆皮。老板娘是真的不手抖，加料毫不含糊，满满一大碗，谁看了不迷糊呢？

拿到手，赶紧趁热吃起来！宽面非常劲道，香菇切片，炒得很香很入味，半干湿的状态是拌面佳品。鸡爪整个放到嘴里，然后一撸，出来只剩骨头的软烂，胶原满满，一整个圈粉了！卤蛋入味到连蛋黄都渗入了卤水汁，一口半个，到位！卤豆皮很大一块，满满的五香味~

除了选的加料之外，老板还会另外加两三片的青菜，用芝麻酱等拌匀，加之各种配料，临末加上葱香菜再送一勺酸辣豆角粒，味道偏重的，确实香，是那种吃了会想念的味道！大民还吃出来一点武汉热干面的感觉。不一会儿，一碗都被我扫光了。唯一的不足就是，吃到最后，味道有点太咸了。有可能也是我加太多料的原因，下次试试加少几种料。

在低气温的夜晚，摇晃的昏黄灯光，吃上一碗热腾腾的拌面，真的很幸福啊[苦涩]