#百县千碗#【每一道菜都让人念念不忘！温州十大碗来了~】#浙江人二十四节气的仪式感#温州，一座迄今已有2200多年历史的古城。它既有着厚重历史的沧桑感，又带着江南特有的温柔似水的气质。这样一座充满诗意，又极具烟火气的古城，有着哪些让人无法轻易忘怀的美食呢？
✅「矾山肉燕」“肉包肉”是其一大特色，皮是由猪后腿精肉捶打成，再包进肉馅，圆头散尾的形状似飞燕，“肉燕”之名便逐渐传开。
✅「三丝敲鱼」以新鲜去骨鲩鱼肉，撒上干淀粉，用木槌敲成鱼片。成菜后鱼片透明亮丽，光滑洁白，味道鲜美，别具一格。
✅「鲜肉馄饨」皮薄肉香，汤底配料也大有乾坤，紫菜、榨菜、蛋丝、生烫肉、虾米......
✅「瑞安扎羊」纯鲜的特质，白嫩的羊肉，浓香的蘸料，三者组合，美味就当如此~
✅「岩头锦粉饺」楠溪江小吃，红薯淀粉、鲜猪肉、豆腐等为原料，嚼劲十足，滑而不腻。
✅「温州鱼丸」迄今已有1000多年历史，以鱼肉为主料，配以生粉、精盐、食醋等制成。
✅「白落地温蛋」可以当良药的野菜白落地与鸡蛋做汤，黄绿相间，清新爽口。
✅「怀溪番鸭」怀溪德番鸭不一般！以怀溪乡本地放养的番鸭、红酒、生姜等为原料。鸭汤鲜美醇厚，浓郁中带着清甜，令人胃口大开。
✅「盘香鳝鱼」下酒好菜！鳝鱼在高温受热的锅中盘成一圈，而后倒入花雕酒、香醋等调料小火焖煮。咸香适中，酒香浓醇。
✅「永强泥蒜冻」泥蒜，为海中野味，形如蚯蚓，富含胶质。泥蒜冻十分嫩滑且富有弹性，果冻布丁般细腻的口感与泥蒜爽脆的口感互相交织，再蘸点酱油醋，唇齿留香。
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