周末晚饭做了一条清江鱼，蒸了点米饭，还有下午的粉蒸肉，拌了一个圆白菜丝超级爽口。

今天的清江鱼炖了一个多小时，小火慢炖的，真的是好香啊，味道都炖进去了。配米饭吃，或者直接吃都不咸。
红烧清江鱼做法：
做法也很简单，清江鱼切段，锅热后倒入油，煎到两面金黄，然后倒入提前融合好的糖醋汁，切记糖醋汁一定要提前融合一下，它俩会产生一些反应，反正就是比单独放醋和糖好吃。
加入温热水，放入葱段和大蒜（我是红烧鱼里的打算爱好者，有没有跟我同样爱好的人[嘻嘻]），再倒入一些生抽，老抽和盐。放入花椒，八角，桂皮，香叶。大火烧开以后，就可以改小火慢慢咕嘟了。

凉拌菜丝做法：
1.圆白菜切细丝，锅热以后放入油，油热以后放入花椒和辣椒，炝香了以后倒到菜丝上面
2.调味倒入一点凉拌菜使用的生抽，和少许的盐即可。
这道菜爽口，味道是甜中带着微咸和辣椒的香味儿。是配肉菜爽口必备小菜，你们可以试试[馋嘴]