分享一个我觉得很方便味道也不错的菜的做法—老奶洋芋(块块版)
准备材料:土豆、小葱
佐料:盐、酱油、黑胡椒/胡椒粉
做法:
1. 土豆削皮洗净切成块状上锅蒸,大概20分钟(看洋芋大小,能用筷子戳动就行)
2. 在此期间把小葱弄干净切成葱花
3. 蒸好之后把土豆块切成小小的块状
4. 热锅放油等油热之后放入切好的小土豆块翻炒一会儿;
放入盐、胡椒粉、酱油翻炒均匀;
即将出锅的时候放入葱花翻拌
5. 出锅
PS:很快的一个菜,清清淡淡但简单美味;
盐、酱油、黑胡椒适量,根据自己口味来,盐不用放多,有酱油调味;
土豆洗净切块再蒸是为了方便蒸熟;
正宗老奶洋芋是面面,这种切成小块块炒出来我觉得也很好吃!
(别问我为啥没图片,吃完了才想起来)
发布于 云南
