胖大夫潘慧 22-11-01 20:12
微博认证:北京协和医院 内分泌科 主任医师

[熊猫][话筒]又到了该“贴秋膘”的季节,孩子的饮食可要注意,因为对于孩子这一年最后的“猛长期”来说,饮食营养方面对于孩子长高起着关键性的作用。

加上秋季天气凉爽干燥,胃口普遍都好起来,孩子很容易控制不住自己,使孩子摄取的营养出现偏差,影响身高发育。在这里提醒家长们,千万不能大意!考虑到「冷暖多变」「干燥」的季节特点,针对“孩子长高”,家长们可以在孩子饮食上做些调整。

① 均衡饮食是王道:追求食物的多样化,多吃蔬菜水果、粗纤维的食物,尤其是绿叶蔬菜,其水分含量充足,而且含有丰富的水溶性维生素和膳食纤维,对维持体内水分含量和预防便秘非常有帮助。(推荐每天摄入 300~500 克的蔬菜)

② 多饮水:可以少量多饮,对于不爱喝水的孩子,家长们可以采取行为干预法,制定“如何科学饮水”的表格,记录喝水次数。还可以定量孩子水杯容量1200cc-1500cc,给孩子定时喝150cc-200cc的温水,给孩子一个“我要喝水”的意识。

③ 注意饮食卫生、安全:秋季是肠道病毒流行的高发季节,尤其是轮状病毒,除了保证给孩子的食材的新鲜之外,不要给孩子吃街边的小吃:炸薯片、烤肠之类的。
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小Tip
1. 适合孩子吃的食物:
A.主食类:杂粮粥(小米、糙米、燕麦米等)、百合粥、银耳粥、蒸山药、煮芋头、南瓜羹、蒸紫薯作为部分主食,替代白米饭;

B.蔬菜类:选择富含膳食纤维、β-胡萝卜素、维生素 C 等菜,如:胡萝卜、花菜、西兰花、菠菜、西红柿等有助于保持体内水分,保持排便正常;

C.荤菜:要选择「低脂优质蛋白为主」的,减少食用或不食用动物脂肪含量高的部位,建议食用虾仁、各种淡水鱼、鸡、鸭、鸽、猪瘦肉、牛腿肉、豆腐及豆制品。做法上应尽量减少烹调用油,以清炖、煨汤、蒸为主;

D.水果:给予的量应该控制,可以选择梨、苹果、火龙果;

E.为促进生长发育可以适度地增加一些富含钙蛋白食物:比如说可以适度的喝奶,一般我们建议300-500ml,两袋奶基本就够了。

2. 这些食物不要给孩子多吃:
少吃刺激性的食物,例如花椒、八角、茴香等调品;
少吃油腻煎炸的食物,例如炸鸡、烧烤等;
少吃高脂高糖的食物,例如薯片、蛋糕、月饼等;
不食冰冷食物,例如凉拌菜、日料刺身等。

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发布于 北京