里脊夹饼🥙
①250g面粉，2g酵母粉，0.5g小苏打，130g温水搅成棉絮，揉成面团，醒面10分钟。
②轻轻揉面，搓长，分5个剂子，揉圆，搓长，擀长。操作如图。
③不用加油直接烙，电饼铛更适合。
④鸡胸肉切片，一点点小苏打，加奥尔良腌粉，烧烤腌粉，腌制一夜。
⑤小朋友版本，一点点小苏打，加生抽老抽耗油白糖，腌制一夜。
⑥甜面酱，豆瓣酱，白糖，加水，嚯嚯匀备用。
⑦煎蛋，洗净生菜，准备孜然粉（必备灵魂）。
⑧肉可以煎可以炸，饼可以炸可以不炸。
⑨组合起来，开吃。[舔屏] http://t.cn/RxB2uDH
发布于 山东