名字“简单粗暴”
“梅菜”展现出食材
“烧饼”指烤熟的面饼
中国传统面食从北到南烧饼制作手法各不相同,但梅菜烧饼却从南开到了北,它是一张“士味”十足的烧饼。主要原料有面粉、猪肉、菜干.....辅料有葱、芝麻、糖油....
看似普通的配方,实则充满“土气”。面粉选用东北精磨面粉,猪肉送用新鮮本地猪肉,菜干选用土种九头芥特制菜干。就凭这些底料,这枚小小的烧饼能不好吃吗?
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发布于 北京
