我发现这个日本婆娘尤其喜欢“手工”,她似乎有意识的把“手工”与“爱”“传承”这些概念联系起来。我妈妈就不用超市买的芝麻粉所以我也不用,我也跟我妈妈一样手工磨,自己的做的才香!似乎暗示超市买的是偷懒的行为,如果主妇做这事情不够辛苦那么就等于她就是懒没有诚意。所以汤汁要自己熬,味增要自己做 这才是标准能干主妇模样。
我看到煮个米饭都神神叨叨的,仔细看原来用砂锅煮。咱们就是说小日子家没有电饭锅吗?我当然知道砂锅的风味与电饭锅的不同,但是用它煮饭可比用电饭锅麻烦多了好吗?水放多会稀, 放少会糊,火大会糊,火小会不熟,用砂锅人多半得看着不能让水扑出来。性价比实在低。总让我觉得想通过复杂操作增加那些普通食材的附加价值。那碟子咸菜加胡萝卜也同理,因为很用心的做了所以它就该好吃,因为工艺复杂它就能提现煮饭人的心意。但是就腌萝卜加胡萝卜能怎么个好吃法?又不是红楼梦的茄子。
尽力把生活过好,认真做饭当没有问题,但是这婆娘未免太做作了些。不过她是小日子嘛,又很合理。
PS:图八的碟子挺漂亮的就是这六碟是几人份?反正肯定不是一个人的。这谁吃得饱……
发布于 四川
