几个台湾朋友，同时给我推了一家台湾火锅店，在漕河泾吴中路那里，叫“吴记鲜定味”，确实好吃。

【台湾麻辣火锅】会在锅底加很多药材，一来滋补二来提味，而且里面的豆腐和鸭血都是无限续加的。
这里好就好在鸭血鲜、嫩、香，极有滋味。事实上，如果不是面子上不好看，光是吃免费的鸭血我就能吃饱。
锅里还有肥肠，出来蘸沙茶吃不错。

说是火锅店，但其实这里的炒菜更有名，各式台湾小吃都有，我尤其喜欢其中的【乌鱼子】。
把乌鱼卵漂洗干净，放在木板下压除水分变成扁平形，再取出整理，挂起凉干。
成品后乌鱼子表呈琥珀色为上品，几乎透明，卵形肥大，丰美坚实。和蔬菜串起来，就是台湾最棒的小吃，同时也是日本人口中的“绝味”之一。

图四是这里的招牌【三杯海陆】。里面有鱿鱼、鸡以及猪血糕。他们家三杯菜做得极好，调味有水准，尤其是猪血糕，软糯香醇，越嚼越香。

他们还送了两道菜，分别是【臭豆腐】和【猪血糕】，这个猪血糕实在好吃，乃至于成为点评最受欢迎的菜品之一。

吃完又送了【台湾刨冰】和【烧仙草】，刨冰比烧仙草好吃。

值得一提的是，这家里面感觉很热闹很有烟火气，而且服务极其好，无论是服务员还是台湾老板，都是热情却又不觉得会打扰到你，绝对超出他们家人均的好。

不知道这是台湾老板的一贯作风还是只有他们家这样。

吃饱喝足，人均200(主要是乌鱼子贵，不加乌鱼子只要100出头)。
也算是性价比高又快乐的一顿啦。

P.s 他们家冻顶乌龙茶很好喝。

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