我妈做的烤猪五花就有点臭味，我做的就没有。
因为带猪皮的料理，需要烧毛，把毛囊汗腺都烧掉，再用钢丝球刷干净就好了。也可以用热锅去烫皮，原理是一样的。
不烧皮就需要用香料去味。
发布于 山东
欧阳秋叶 22-11-04 19:52
我妈做的烤猪五花就有点臭味，我做的就没有。
因为带猪皮的料理，需要烧毛，把毛囊汗腺都烧掉，再用钢丝球刷干净就好了。也可以用热锅去烫皮，原理是一样的。
不烧皮就需要用香料去味。