最近闲的蛋疼。就按照网上一个老美提提供的日式咖喱牛肉的做法整了一锅。太香了。吃完了还想吃，吃完了还想吃。比中餐馆日餐馆做的强太多了。
新加的调理，只上了一半，没上全。
第一是洋葱慢煎，要煎到金黄色，完成焦糖化。
第二是加红酒。
第三是加罐装的牛肉高汤。
光是动用了这三个手段，就香的不得了。
还有5个没动用。
菜谱在此。
极费时间。我花了3个半小时。
http://t.cn/A6o8JllN