新加坡｜MoboMoga ㈢

二刷这家宝藏居酒屋！

▪️sʜɪᴢᴜᴏᴋᴀ sᴛʏʟᴇ ᴏᴅᴇɴ
▫️𝘙𝘢𝘥𝘪𝘴𝘩 / 𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘛𝘦𝘯𝘥𝘰𝘯 / 𝘔𝘦𝘯𝘵𝘢𝘪𝘬𝘰 𝘍𝘪𝘴𝘩 𝘊𝘢𝘬𝘦 / 𝘔𝘦𝘢𝘵𝘣𝘢𝘭𝘭 / 𝘛𝘰𝘧𝘶
先来一碗静冈式肉汤关东煮
加了酱油的汤头鲜浓甘甜 有点寿喜烧的味道

牛肉炖到酥烂 嫩到入口即化 毫不夸张 还带着软糯的牛筋
明太子鱼饼 中间夹着咸鲜的明太子酱
肉丸也太扎实了 日式狮子头！配的柚子胡椒酱就很爱[作揖]
萝卜依然可以说是最绝的 一口咬下去鲜甜的汁水四溢 黄芥末的辛辣刚好提味

▪️ᴊᴀᴘᴀɴᴇsᴇ ᴘᴇᴀʀ ᴡ/ʜ ᴛᴏғᴜ ᴄʜᴇᴇsᴇ ᴄʀᴇᴀᴍ
豆腐奶油奶酪也是挚爱 有很特别的类似坚果的那种豆香 醇厚清甜
换了应季的梨子！裹上柔软的火腿 搭配新鲜的无花果和秋季柑橘
食材极其优质 咸甜配合完美 再吃还是惊艳

▪️sᴡᴇᴇᴛ sʜʀɪᴍᴘ sʜɪᴏᴋᴀʀᴀ
经典酒肴 盐辛甜虾
甜虾好大只 新鲜紧致 咬下去微脆 又有点粘滑
盐辛的调味衬托出虾本身的甘甜
是没想到居酒屋的刺身能有如此出品 一口沦陷！

▪️ʜᴀᴍ ᴄᴜᴛʟᴇᴛs ᴡɪᴛʜ ʙʟᴜᴇ ᴄʜᴇᴇsᴇ
炸火腿排 夹上蓝纹奶酪
表面酥脆中间软弹 炸的水平可以
奶酪味道不会过重 蘸点蜂蜜尤其好吃 整体偏甜口

▪️sᴍᴏᴋᴇᴅ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ & ᴄᴏʀɪᴀɴᴅᴇʀ sᴀʟᴀᴅ
能在我面前点一盘香菜沙拉的
绝对是真朋友[融化]
但是香菜真的看着都非常新鲜 每天限量供应 抢到最后一份 朋友说 “就这香菜配碗饭 都是很快乐的一顿了”

▪️ᴀʙᴜʀɪ sᴛɪɴɢʀᴀʏ ғɪɴ
烤魔鬼鱼鳍边 也是经典酒肴
吃过很多次 但他家这个口感无敌 不会太硬 嚼起来极鲜！蘸点蛋黄酱美滋滋👌🏻

八点半之后的蹦迪模式真的太酷了好吗！
之前的探店👉🏻http://t.cn/A6o8OJ0p
算算好像还可以再刷[揣手]

> 207 River Valley Road, River Wing, 01-58 UE Square, Singapore 238275

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