今晚做个黄豆烧肥肠，为了方便点直接买了卤好的肥肠。
黄豆泡个大半天备用，锅里热油爆香姜蒜片、花椒、八角、香叶、花椒、冰糖，下卤肥肠（如果生肥肠要洗干净再焯水）和郫县豆瓣酱一起炒香，倒热水和大量料酒，下黄豆，再淋上点老抽，保证水线末过食材，小火焖煮一小时，黄豆和肥肠都酥了，改大火收汁，撒上一把小米椒碎炒匀就好啦，为了解腻再凉拌了个生菜。
在叮咚上分两次买了卤肥肠，用了优惠券和爱上海减半消费券，加上一颗生菜和配料，今天的食材一共费用三十元左右吧。
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