36氪 22-11-07 15:33
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【#电子减盐勺可减少30%盐分摄入#,通过向舌头发送电信号改变咸度感知】
据中国新闻网报道,近日,在第五届中国国际进口博览会日本麒麟麦酒株式会社的展位上,一套电子减盐餐具引来众人关注。

麒麟(中国)投资有限公司企划部部长徐蕾介绍,这套电子减盐餐具是集团最新的健康科学类产品。碗及配套的汤匙中都带有芯片,通过向舌头发送电信号,改变舌头对食物咸度的味觉感知,可达到提升1.5倍咸味感知的效果,并相应地减少食品中30%的盐分,可减少高血压发病风险,对保持低钠饮食的人群会有所帮助。

徐蕾透露,目前该产品正在日本进行数据测试,有望于明年上市,未来集团可能会进一步扩大技术的应用场景。