厨界祥哥
22-11-07 15:54 微博认证:中华金厨网、烹饪大师——林庆祥

番鸭牛鞭膏蟹汤 福建有很多菜肴的搭配在外地人看来是奇特的,我个人觉得这个番鸭牛鞭膏蟹汤就很有代表意义:番鸭有秋冬养阴润燥之功;牛鞭有缓解肾虚之力;膏蟹是温热滋补之品。一般秋末或冬季饮用为宜,坐月子补身都够资格。番鸭牛鞭膏蟹汤,三种食材满满的、大大的一锅,番鸭肉质紧实、牛鞭Q弹滑爽、膏蟹肉嫩膏肥,汤汁浓郁醇厚,香浓中带着鲜美,吃上几块鸭肉,嚼上一块牛鞭,啃一块螃蟹,热乎乎喝上一碗高汤,滋补养生,无比舒畅……真乃:尚未出炉已飘香,三分已醉味芬芳。立冬进补,开春打虎。#不可辜负的美食# http://t.cn/A6on6kIj http://t.cn/EwDVfeo http://t.cn/A6on6sXb

发布于 福建