#食记# 一个六十年甲子打头的第一天恰逢立冬日，横一张竖一张北方人怎么都是逢个日子吃饺子呗。羊肉胡萝卜饺子：面一定要软，胡萝卜熟馅，羊肉入锅熟，同步饺子皮硬了就不好吃了。多些花椒水搅打羊肉，大葱洋葱生姜香油好酱油够了，这个馅料想不好吃都难。醋蒜汁加些美极鲜居然很配，花式蘸料多个口味也无妨。依旧是一家两制，还有一份萝卜缨子虾皮馅料，吃绿了脑袋据说不会痴呆，有爱孙猴的就有爱猪八戒的，各取所需图个乐呵而已。嘻嘻。