【#石屏豆腐的灵魂伴侣#：黄辣子干蘸】天气渐凉，云南人喜欢围火而坐，石屏豆腐就成了火炉旁解馋的神仙美食。烤制金黄的豆腐，蘸上灵魂伴侣黄辣子干蘸，入嘴之后唾液会将复合状的颗粒物慢慢融化，盐的咸味最先爬上舌尖，继而是辣椒带来的灼烧感，咀嚼会进一步释放花椒的芬芳，破壳而出的香气正好综合了辛辣刺激，后味无穷。#象往云南# （编辑：江雨微 审核：赵小强） http://t.cn/A6onK49x