尝尝世界咖啡比赛冠军的手艺☕️爱好者朝圣地

☕️ 伦敦咖啡爱好者的朝圣地
📍 23-25 Leather Ln, London EC1N 7TE

爱好咖啡的小伙伴一定知道咖啡界神级传奇人物James Hoffmann。每次看他油管频道都觉得好好笑，能感受到什么叫热爱咖啡，听他吐槽一些豆子口味真的好好笑。

2004年投身咖啡行业，2007年荣获世界咖啡师比赛(WBC)冠军。之后在伦敦与朋友一同创办了知名的Square Mile咖啡烘焙品牌，被许多业内人士尊称为“冠军烘焙厂”。与Nuova Simonelli合作，设计开发出划时代的黑鹰咖啡机VA388，极大地提高咖啡出品的稳定性。（以上来自baidu）

well，Prufrock Coffee是James Hoffmann合作的咖啡店。咖啡自然是没得说了。这次去没能看到他本人（极小概率事件🥲）但感受了一波什么叫学术咖啡水平。非常推荐爱咖啡的小伙伴打卡！

☕️Flat white用的豆子是大师自己的牌子Square Mile Coffee Roasters。偏酸但balance。

🍌香蕉蛋糕没啥好说的就是好吃的香蕉蛋糕。

🎃好奇点了pumpkin spiced latte，没有奇怪的香精味，是我觉得为数不多还不错的花式拿铁。

🥣点的一碗热汤水平感觉和waitrose买的差不多。

Anyway！咖啡爱好者一定要来打卡呀～！

#伦敦美食[超话]##亿点曝光计划##城市味蕾战##不可辜负的美食# http://t.cn/RhgdCd2