蓝色小鱼海底游
22-11-09 09:31

坚果面包棒:其实叫饼干也是可以的,无糖,几乎无油,饱腹,减脂期吃,妥妥的安全。

中筋面粉140克,玉米面粉60克,水130克,盐3克,玉米油5克,酵母1克,将这些材料揉成面团,可能会比较黏手,可以撒一点点干粉。核桃烤熟,掰碎,蔓越莓干和柳橙丁切碎,揉进面团,静置发酵。发好后,擀成一厘米厚的面片(要撒干面粉,不然太黏手),也可以用手按开,切成条,卷一下,用喷壶喷上少量水,烤箱200度25分钟。

干果可以随意换成自己喜欢吃的,这个面团不讲究手套膜,所以很容易操作,玉米粉的加入增加了酥性(同时也吃了粗粮)。喷水是为了让面包表皮更焦脆。这个面包有点像法棍,但又多了坚果,配上咖啡当早餐,美味[太开心]。当然,我配的豆浆[太开心]。#美食vlog挑战赛##新星v计划##亿点曝光计划# http://t.cn/A6o37Ur5

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