墨西哥原味脆皮面包，超级哇塞的面包！
外脆内软简直太好吃了😋
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食谱来自博主 木头的味道
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🌹配方
面包部分：
110g温牛奶
1个鸡蛋
50g细砂糖
2g盐
5g酵母
250g高筋粉
20g软化黄油
脆皮部分：
50g低筋面粉
50g软化黄油
40g糖
1g盐
1个鸡蛋
🌹#长帝大白鲸烤箱# 发酵功能
第一次发酵30度1小时
整形后第二次发酵35度至2倍大
之后180度预热十分钟
放入面包坯烤15分钟左右
❤️小贴士：
1、第一次发酵是一同放进一碗热水增加湿度
2、如果夏天脆皮糊特别稀，可放入冰箱冷藏一会儿 http://t.cn/A6o1QuFr