小朋友都爱吃的奶黄包其实自己在家就能做,咱们一次可以多做些囤在冰箱,下次吃的时候只需要蒸一蒸就可以了,松松软软奶香浓郁,比买的更好吃,完美解决早餐问题哦!#超能新星汇##亿点曝光计划##不可辜负的美食##365天早餐不重样[超话]#
俏妈厨房食谱:奶黄包
1、180ml温牛奶中加入10g白糖,3g酵母,搅拌融化。
2、倒入300g面粉里,用筷子搅成絮状,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发30分钟。
3、碗里打入4颗鸡蛋,加入60g白糖,挤入柠檬汁,搅拌均匀。
4、再倒入150ml纯牛奶,20g面粉,30g玉米淀粉,50g玉米油,搅拌均匀。
5、倒入锅里,小火不停搅拌,炒到可以成团,放凉之后等分再搓成小球。
6、面也醒发好了,揉搓排气,搓成长条,等分成小面剂。
7、取一个小面剂擀成面皮,包入奶黄馅,收口,搓圆。
8、二次醒发10分钟,水开大火蒸15分钟,焖3分钟出锅。 http://t.cn/A6o18z12
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