秋冬天真的是太适合红糖肉桂苹果了~暖暖的香香的甜甜的超治愈❤️炒馅料的时候整个家里都弥漫着红糖肉桂苹果的香甜,闻着整个心情都超放松~烤的时候也是超香甜,吃起来麦香轻柔,红糖肉桂苹果香气馥郁,简直太爱了!!再加上贝果柔韧的特殊口感,真的是绝了!
【红糖肉桂苹果馅料】
去核苹果丁约170g(整个苹果大约250g)
红糖15g
肉桂粉3g
清水少许
【全麦贝果面团】
高筋面粉220g
全麦粉80g
盐4g
细砂糖7g
蜂蜜10g
干酵母粉3g
清水约180g
【煮贝果糖水】
清水500g
糖25g
00:08 红糖肉桂苹果馅
00:38 贝果面团
01:41 发酵
01:53 煮贝果
02:11 烤贝果:参考温度190度先烤15分钟,再210度烤5分钟
👩🏻🍳做法详细!大家赶紧mark住做法安排起来吧!
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发布于 云南
