#城市味蕾战##心动探店挑战# 原来美国也有这种藏在居民楼中的宝藏小店，来的都是回头客和附近居民。店主是我朋友的亲家。外人知道味道好，远道过来的不算多。老板是个美越混血儿。越战时期，美国大兵跟当地女子生下的孩子。战争结束，大兵走了，这孩子就成了孤儿。一个好心的开餐厅的越南女子收养了这孩子，还把自己的手艺都交给她。然后这孩子随难民到了美国，用养母教的手艺开起了餐厅。每天天不亮，她就早早起来熬牛肉汤。只熬这一锅，牛肉粉卖完了，就没有了，来晚了还吃不上。就是这家常味道，让人吃的舒服。我觉得他们的顺化红汤牛肉粉反而是亮点，大块厚实的牛肉，炖得软烂入味，用烤的酥香的面包蘸着吃汤，简直觉了。