从供销社看农产品市场、供应链，中国市场经济的高效已经领先世界

1. 最近写了个供销社的文章，对农产品市场有了一定了解。这个市场非常庞大、特殊。例如，为什么电商企业自己搞农产品不行？
2. 一个开了十多年农场的朋友说，农产品市场的特性是“分级采购，分级批发”，是多年来市场经济自然进化出来的、不断优化后的高效模式，成本低，效率高。如果还能降成本提效率，市场就会继续干。
3. 例如，南京盐水鸭，它一只鸭子成本进价就是21元，但是卖多少钱？只要19元。卖这么便宜，因为各种产业链高度细分，把一只鸭子吃干抹净分光了，鸭毛、鸭舌、鸭头、内脏都有不低的价值。而且，这一切的前提是，规模化经营，没有量是做不到这么高效率的。
4. 农产品还有一个很大的特点，都是非标准品，每个都不一样。我们在终端看见的一样规格的农产品，是筛选出来的，而且筛选分类成本不低。这就需要分级分批去采购分销，没有哪家能一杆子都弄好。例如电商或者超市直营采购，它就倾向于只要优品，品质稍差的，就当成不一样的东西，拿去批量处理如榨果汁。再如过去供销社收购农民养的兔子，就卡死一个重量，不到三斤多就不要。
5. 供销社从过去农村的单一渠道，实际是被复杂高效的农产品市场逐渐瓦解了其渠道功能。这个市场复杂高效到不可思议，充分竞争。全国7000万菜农，种植120种蔬菜，流通到3000个县级单位，菜农也可以自由选择去当菜贩。一年中，这个供应体系保障了全国的蔬菜供应，几乎任何地方都能吃到大部分品种，而且价格可负担。而外国的低效市场特征是，品种少、价格贵。
6. 有了这个农产品超级市场体系，中国农业GDP才在2000年后起飞翻了7倍达到约1.3万亿美元，总GDP是美国6倍，人均也是世界主要大国里最高。人均比中国高的澳大利亚、马来西亚、新西兰、挪威，都是靠极好的农业资源和特色产品。实际中国农业就是世界上最大的农业市场经济奇迹，没有任何国家可以相比。印度的农业GDP虽然是美国的2.4倍数，达到中国的40%，但是其质量比中国低很多，有高估的嫌疑。
7. 无论是电商，还是供销社，都是中国复杂高效农产品市场的一部分，都有贡献。如果电商胡搞补贴，企图改变市场消费习惯，这是非常危险的，导致市场效率降低就是瞎折腾。供销社也必然作为市场经济的一部分，继续提高市场效率。