手机msg｜2022.11.13

昨天的微煎三文鱼排、腌渍汁，线上见面会的时候有好几个人向我问制作方法，那就教教你吧😄

材料
可生食三文鱼
大蒜　一瓣
黄油　一点

洋葱　1/4
莳萝　多些
蛋黄酱　5秒左右
白葡萄酒醋　2秒左右
橄榄油　1秒左右
松露盐　一点

制作方法
1,将三文鱼用盐胡椒裹好预备。
2,大蒜、洋葱切末，莳萝去茎然后切碎。
3,用蛋黄酱、白葡萄酒醋、橄榄油、柠檬汁拌洋葱，放置10分钟左右去除辣味。
4,用盐胡椒给酱汁调味。
在平底锅上涂上黄油，放入大蒜，出香味后去煎三文鱼的表面。
5,装盘完成。

#一起来圣来小厨房#
如果好吃地做出来了的话，再教你别的哦。
酱汁不管是蔬菜还是肉，我觉得配什么都很好吃。
把煮鸡蛋弄碎后加入酱汁，大概就会变成像塔塔酱一样的东西🥚🐣

#早川圣来#