#人间精选#今日水果推荐：『山东莱阳丑梨』，今年水果界的逆袭黑马，一定非梨丑肉甜的丑梨莫属。丑梨的表面相当不圆润，凹凸不平，像极了溶洞中被乳化的石头，而这些突出的地方，几乎没有石细胞，果肉非常细腻（石细胞就是我们平时说的梨渣中的渣，所以越是凹凸不平的梨越好吃）！

颜值为0分，味道却有100分。闻起来错以为是香蕉，吃起来无颗粒粗粝感，像汁水盈盈的水蜜桃，又像软软滑滑的冰淇淋；至于味道，是真的惊艳到！有苹果的清香，凤梨的甜味和梨子的尾调；综上，感人的好吃，丑也变成了优点。

但是心急吃不了甜丑梨，拿到硬邦邦的丑梨千万不能急着吃，一定要等它软了再吃！变软过程中，梨的淀粉会转化成糖，原果胶会水解，果肉细胞会彼此分离，就会变得又甜又软啦~

从果蒂处按压（不是梨肚子上），如果软了就可以吃啦。从肚子上按可能会让没成熟的梨产生机械损伤，也就是按坏了，导致存放过程中容易烂掉哦。

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