#今日菜谱推荐#麻辣川香汁拌章鱼
食材：鲜活章鱼6只（随意）
调料：豪吉麻辣川香汁1勺、薄盐酱油3勺、蚝油半勺、麻油半勺、花椒油1勺、香醋拌勺、白砂糖1勺、盐少许、红尖椒1个、小葱3~4根、蒜头2瓣、生姜1块
📝制作步骤：
1、清洗干净的新鲜章鱼用刀背轻拍爪子、 切小块，水开下少许盐、白砂糖、 料酒、食用油，倒入章鱼头先煮熟 ，接着再下章鱼爪水一煮开汆熟马上捞出；
2、小葱斜刀切丝，红尖椒去籽切细条， 生姜切丝，蒜头切片，珠葱切丝状；
3、将配料码在章鱼爪上，淋上滚油，将调料混合均匀加入章鱼中拌匀即可。

*菜谱来自豆果美食达人：然自得（yrzdwlq）
#豪吉灵感厨房#