糖尿病营养师-郝孟忠 22-11-14 16:50
微博认证:国家二级营养师郝孟忠

刚刚在超市买了四个“酸菜馅玉米窝头儿”,很实成。这家绝对信得过,因为买过她家玉米窝头儿,一点儿白面不放,确实有窝头儿味儿。反馈很好,很多回头客。

她们也自信说,长春市找不到她家这种做法的,一点儿白面不放。知道吗,玉米窝头儿,不放白面,会掉渣的,捏不住,合不上。她们能,这个就是水平了。

所以,买她家东西,品质放心,我要的就是玉米面含量。昨天,在她家买了两个酸菜窝头儿,做午餐了,尝了,很好吃。我都说好吃的,你说能不好吃吗。

还想给媳妇买点儿,她喜欢酸菜。主要,想让她多吃点儿粗粮。但她对粗粮一般,不喜欢多吃,差不多地球人都这样吧。这个正好,杂粮、味儿都有了,就能喜欢吃了。

但同事说,这个酸菜窝头儿可能放荤油了,要不酸菜咋做啊,没有猪肉不好吃啊。我说要那样,我就不买了,好不容易吃点儿粗粮,整个荤油,白吃了。但刚刚去问了,说没放荤油,是色拉油,她家不放荤油的。这就没事了。但她家也真是厉害,没放荤油,酸菜也能做好吃。

其实现在这种玉米包子很多的,准确的,叫“菜团子”。塔状的,上尖下圆,就像子弹头那个样吧。也有蒸饺那个形状的,也叫菜团子。但她家这个,就像窝头儿,所以我就叫她“酸菜窝头儿”。

很多人不喜欢吃大饼子,觉得不好吃,扎哕,噎停。但现在建议吃杂粮啊,特别大饼子,玉米面,很刮油的。那么如果买些这个菜团子做早餐不就行了吗,不就好吃不噎听了吗,不就能吃下去了吗。也是玉米面做的。可以多买点儿,像大饼子似的冻上,吃,一热就行了。

我买的这个,媳妇可以带午餐。看看,如果可以,她自己做酸菜窝头儿,更好。她能会。

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