#亿点曝光计划# [虎爪比心] #给视频加buff#[虎爪比心] #冬日自洽时刻#
巴斯克蛋糕因起源于西班牙的巴斯克地区而得名。据说它现在很火，大概是因为好吃又好做，不用打蛋，不用讲究翻拌手法，因此也几乎不会失败。我这次做，用等量酸奶替换了原本配方中的奶油，并把糖的用量从90g减到60g（酸奶里面含糖），成品的口味会清爽一些，我个人更喜欢。如果你喜欢口味浓郁的，就按原配方来。我家烤箱是30L的，温度偏高一点，我调成了上火210，下火200。你也可以根据自家烤箱的脾气来调整。这款蛋糕是建议冰箱冷藏4小时以上再吃的，据说口感更好。我没有冷藏，凉到室温就吃了，冷藏版的等夏天再尝试吧。真心建议家有烤箱的宝贝都试试，真的好好吃[我喜欢][我喜欢] http://t.cn/A6oD1io2