大学校友陆同学在东京教汉语，她在群里请教大家“担担面”的读音：1、单单面；2、旦旦面。陆同学是北京人，且不说读音，教日本人说“担担面”，那无疑告诉他们：担担面是成都美食，是最好吃的四川面条。曾经看见网上评“中华十大面条”，担担面也榜上有名，而且是四川面条唯一代表。估计90%的四川人都不会认同吧？
担担面、龙抄手、钟水饺等成都传统名小吃，是困难年代的美食，现在只有骗外地游客。就像13年前，国内自由行至天津，同学问我想吃点啥？我说狗不理包子。他说呵呵，现在天津人谁还吃狗不理包子？都是外地游客吃。别说四川，就是成都大街小巷，比担担面龙抄手好吃的面和抄手，太多了。喵爷爷立下一个小小的宏愿，在双腿能走得动的时候，争取把成都好吃的面和抄手都吃个遍，就从今天开始。
谢小喵同学曾经教我如何判断路边店好不好吃：环境差，吃的人多。他说这样的店，肯定好吃。喵爷爷认为很有道理，就按照这两个条件，先在小喵家附近路边店考察，有的店吃客多，环境也好；有的店环境差，食客也少。真正符合两个条件者，真不好找。最后走累了，终于发现一家勉强符合两个条件的面馆，点名也很低调，“肖家河家常面”，门牌号：莲桂街2号。要了一碗红油脆绍面，一碗豆瓣抄手，一吃，马上给他★★★★★级点赞。问豆瓣是郫县豆瓣还是资阳豆瓣？回答说都不是，是自己做的家常豆瓣。