这个擂椒皮蛋茄子，在家做也很好吃！
尖椒刷点油空气炸锅15分钟然后剪短擂一下，茄子切大片上锅蒸软，皮蛋两个，加上蒜末、白糖、生抽、香油、醋、少许香菜，以上所有食材，用擀面杖擂呀擂，装盘即可。超级下饭好吃～不比饭店味道差～ ​