▪️焦糖炖奶▪️
有手就能做的一道甜品
食材也非常简单
焦糖的香味让这个冬天变得治愈了
在家可以轻松复刻

红糖25g
水5ml
牛奶250ml

1.红糖加一点水小火熬到浓稠
2.加入牛奶混合均匀不要煮沸
3.放到常温与打散的蛋液混合
4.过筛后倒入容器里盖上锡纸
5上汽后蒸十分钟再焖十分钟

Tips
过筛后避免大气孔.使口感更细腻
蒸后焖十分钟用余温焖熟
水果配料随意，也可以撒桂花
成品后上面淋的焦糖用白糖熬煮，没有也可以

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