【红豆芋头汤】
最近芋头正是最好吃的时候，教你用荔浦芋头和红豆煮一碗秒杀奶茶店的甜品，全是感情，没有技巧，一看就会。
▪️ 220g红豆清水浸泡3小时，锅中倒入泡好的红豆和600ml清水，大火煮沸后转小火，盖盖焖煮约50分钟至红豆软烂出沙。
▪️ 半个荔浦芋头去皮切大块，入锅，加1勺冰糖，翻拌均匀，盖盖小火炖煮20分钟。
▪️ 煮至芋头软烂（用筷子可以轻松插入的程度），加4勺牛奶拌匀，关火盛出，可撒干桂花。
天真的变冷了，你们记得吃暖点。
发布于 上海