【全球餐饮业正在复苏，外卖成为常态需求】与2021年上半年相比，全球餐饮业在2022年上半年的客单量增长了33%。根据凯度外食服务调查，在100次餐饮服务中，有47次消费者选择外出就餐，31次选择外卖服务，22次选择到店自取。研究显示，与其他区域相比，亚洲选择“外出就餐”和“外卖送餐”尤为突出。韩国消费者平均年下单数在148次左右，同比增长13%。泰国和中国消费者分别排在第二和第三位，平均每年下单数超过100次。在欧洲，英国以每年67单领先，同比增长40%。快餐店是最大赢家，销售额增长了21%。全服务式餐厅的销售额与疫情前相比则下降了7%，酒吧和咖啡馆的销售额比2019年下降了1%。via凯度消费者指数http://t.cn/A6oFb8k0