#这谁舍得吃啊#【非遗美食横县鱼生】
🌹南宁横县鱼生被评为“中国菜”之广西十大经典名菜之一。2013年“横县鱼生”已被列为第二批南宁市非物质文化遗产保护名录。
🌹鱼肉结实脆韧无腥味。鱼肉经处理后，切片是一绝，有经验的师傅可以把鱼肉切得薄如蝉翼，透过鱼片可以看到报纸上的字。
🌹摆盘更是花样百出，各有高招，生鱼片上桌就像一幅幅精美的图画，令人不忍下箸。#亿点曝光计划##南宁这十年# @南宁发布 @新浪广西 http://t.cn/A6tB0yFf
发布于 广西