#清晨说早安##每日一花#
芡Euryale ferox睡莲科芡属。种在湖中间，没法拍花的特写，卡片机能拍成这样已经很满意了。它的花不会完全张开，也就是这样半开半合的样子。芡的种子就是芡实，又叫鸡头米、茨实。广东肇庆盛产，故又称肇实。据说肇庆名产文㞧鲤不用投喂饲料，以在塱塘生长的芡实、野生马蹄、稻草等水生植物为主要食物。清蒸时，不用去鳞，把鱼剖开对半，不放姜，不放酱油，只放盐、少量陈皮碎、花生油，完全没有鱼腥味，入口滑嫩甘香。
（2022.07.12） http://t.cn/Aim8KzNh
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