【波波煮意：香煎牛仔骨】牛味十足而不臊，骨边肉带来的感觉是非常独特的，撕扯咀嚼，质味甚佳。做法：❶奚记·新西兰银蕨农场PS级牛仔骨，解冻后用厨房纸巾吸干水分；❷烧热锅，放入安佳黄油后，平铺煎香两面；❸取出牛仔骨，常温舒展，剪成骨肉块，淋上用均质棒打匀的混酱，计有蛤露和味酱黑椒蒜香盐白糖花生油。微信视频号“劳毅波”的“煮讲30秒”系列有示范
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