最近大白菜上市，每一颗看起来都新鲜饱满。那今天做一个非常火又高颜值的千层白菜锅吧。

1、白菜对半切开后，再切成四分之一。在每一层菜叶中间铺上一片肥牛或者五花肉片；
2、根据锅的高度切成两或者三段，依次码放在锅中，也可以加一些其他食材塞满；
3、调味：2勺酒、1勺鸡粉、2勺生抽、1勺糖和半勺盐。想要吃辣的话也可以放一点黄灯笼辣椒酱；
4、小火，盖盖。焖煮20分钟左右。等到白菜变软变透明，肉也完全熟透就可以出锅了；

吃之前可以点少许的芝麻油和葱花，味道会更香。

这样一锅不用加水又简单的白菜千层锅，我想足够慰藉寒冷的夜晚吧。好好享受，我们下顿饭见~
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