四月微雨 22-11-18 07:56
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周五愉快,胖友们~
今日份微雨家早餐:手工烟熏培根披萨、花椰菜、西芹、洋葱、三色藜麦、核桃仁、牛奶草莓、蓝莓、咖啡~
手工披萨,面是之前和好的,面团滚圆用保鲜袋包裹好在0度冷藏室冷静冷静(大约冷静多久取决于什么时候吃披萨),披萨酱昨晚熬的👏👏👏🏁做法(①大蒜碎、紫洋葱碎、肉糜加橄榄油炒香。②另起锅橄榄油加热,放入蕃茄碎炒香,炖煮至浓稠,入番茄沙司,炖煮至浓稠的酱。熬好的番茄酱倒入①的锅内一起炖煮,变得浓稠,加入适当盐调味,黑胡椒碎,披萨草炒均匀。装入干净的玻璃器皿内,待冷却后,可冷藏保存约1周。也可以放入长方形盒子里送去冷冻,冻好后将盒子倒扣取出块状披萨酱,用锋利的刀切块,装入保鲜袋在冰箱冷冻保存可存放约一月,冷冻的披萨酱吃的时候放入小锅内,加少许水烹煮至浓稠可使用,可做披萨涂抹,可做意大利面均可)
昨天吃的披萨,昨儿晚上二哥要求今早继续吃披萨,那好吧mama一早5:13起床开始手搓披萨饼皮,👍手搓披萨饼皮比擀面杖擀的要好吃太多。[哈哈]哥哥昨晚交代要吃洋葱炒饭,就俩崽子还吃的不一样,我真想给你俩组团送走[开学季]。看你们爹压根儿就不给他吃饭[哈哈],有啥吃啥还很配合都吃光。
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发布于 辽宁