【羽衣甘蓝粉】羽衣甘蓝就是一种营养质量较高的绿叶蔬菜啦。就像以前流行过的小麦草粉、大麦青汁之类，都是补充绿叶中各种营养成分的产品。

羽衣甘蓝质地较硬，耐咀嚼，炒菜不好吃。部分原因是它的膳食纤维和钙含量高。同时它也有丰富的钾、镁、维生素K、维生素B2和叶酸。菠菜也有类似好处，但羽衣甘蓝的优点是草酸含量低，钙含量高。

如果你不差钱，日常绿叶蔬菜吃得少，可以买来吃。有些人实在咽不下去日常烹调的绿叶蔬菜，却能忍受苦涩的营养补充品，那么也可以尝试这类产品。

//@杨木易527:范老师，羽衣甘蓝粉，能不能喝呀？是智商税吗？