【大理的冬天，有一种生活叫“吃冻鱼，晒肚皮”】http://t.cn/A6KhqCcZ……冬季在大理白族人的餐桌上，经常可以见到一道当地人十分喜食的凉菜——冻鱼。大理冻鱼“鲜、酸、凉、辣、香”，入口即化，老少皆宜，“鱼鲜”“汤浓”“自然冻”，凉而不冰嘴，适口滑爽，冻汤汁色如琥珀，晶莹剔透 ，色香味……
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