晴小超 22-11-18 16:17
微博认证: 作者,代表作《花样甜》

#超人小课堂# 想要一瓶糖桂花着急用,买还要等,正好到了新买的干桂花,自己做一瓶吧!查了查网上都是新鲜桂花做糖桂花的方法,琢磨了一下,出一个干桂花版本的糖桂花做法!具体可以戳:http://t.cn/A6KhJU7k

糖:水=1:1(可以根据自己需要多少来定)
图片的比例如下:
糖 100克
水 100克
干桂花 1克

1. 糖和水一起放入锅中,这里用了黄冰糖,白砂糖也可以的
2. 煮到糖都融化就可以了,凉了自然会变粘稠
3. 关火,直接把干桂花放进去。我用的这个干桂花非常干净,基本没有杂质和杆,就直接使用就可以;可以清洗,但要尽量擦干水分后再放进去,清洗过的放进去可以再开火沸腾一下
4. 然后用勺子或刮刀搅拌一下,让桂花都浸润到糖浆
5. 自然放凉后装瓶就好啦!过几天使用更香~#新星v计划##日常##不可辜负的美食#

发布于 河北