好好布粉和随便布粉，萃取均匀度差别有多大？☕️

目测萃取均匀度可以预判espresso的味道：如果均匀度很好，通常这杯浓缩会更平衡，再综合时长和EBF来判断，最后用味觉验证。如果均匀度很差，几乎可以判断浓缩不会好喝。这就是传说中的“眼睛先喝”。

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