@ PADO，上海 🥢

下半年吃过来上海的新店里最满意的一家。

上周吃完Jeju，不太满意。在门口听说主厨Tom要在附近开一家新店，做韩料bistro，当时并不以为然（最近有点bistro PTSD了…
没想到昨天吃完新店，一整桌人都忍不住感叹：这该是近期新店里最强的一家了吧？

Pado的菜单上不乏一些在Jeju吃到比较喜欢的菜，比如柚子黑芝麻Burrata还有济州炸紫菜粉丝卷，而且吃下来味道跟Jeju没有半点差别。

生拌牛肉小葱泡菜、金枪鱼紫菜包饭、酥炸鸡里脊、脆甜玉米饼以及蒜香菜包肉的出品也相当优秀，全餐几乎没有任何雷点，就是踏踏实实得端出一盘接一盘美味，上菜节奏很好，服务也很贴心，吃完感觉极度舒适的一餐。

虽说是bistro但其实酒单并不丰富也并不专业，所以说它是新派韩料反倒更贴切一些。人均不过Jeju的三分之一，整体用餐体验却比Jeju好太多，而且就算只关注食物本身，我也觉得是Pado来的出彩。

估计正式营业之后又会变成上海最难订的餐厅之一了吧。